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Stressreduktion durch Ernährung- die richtigen Lebensmittel zur richtigen Zeit
Alltagsstress lässt sich oft nicht verhindern. Die Wahl der Lebenmittel kann aber den Umgang damit erleichtern und zur Stressbewältigung beitragen.
Stress ist eine Frage der Bewertung
Wir alle kennen es, garantiert: Der Tag hat irgendwie schon mit dem falschen Fuss begonnen und verhält sich seit dem wie ein rasender Zug. Eigentlich kein Problem- wenn man nicht grade aufs Gleis gefesselt ist. Das ist natürlich bildhaft gesprochen- aber wir alle wissen, was damit umschrieben wird.
Oft überschlagen sich die Aktivitäten um uns. Die täglichen Anforderungen sind hoch und die Situationen, in denen wir Doppelbelastungen ausgesetzt sind, häufen sich.
Was uns aber wirklich stresst, ist nicht die Situation selbst,
sondern unser Umgang damit.
Wie hoch unser Stresslevel ist, ist damit von verschiedenen Faktoren abhängig. Entscheidend ist hierbei, wie wir die Situation für uns bewerten und ob wir uns ihr gewachsene fühlen oder nicht.
Doch nicht nur der Kopf scheint auf Hochtouren zu laufen. Auch unser Körper reagiert intensiv auf stressige Situationen.
Was er jetzt braucht ist Nahrung- aber die richtige!
Stress erhöht den Energiebedarf des Körpers. Wird dieser nicht gedeckt, erhöht das den Stress noch zusätzlich. Die Folgen sind oft Erschöpfung und Überforderung.
Doch wahllos Essen in uns zu stoppen, um die belastende Situation zu kompensieren, ist nicht der richtige Weg.
Lebensmittel, die jetzt helfen können
Lebensmittel, die uns mit Energie und den nötigen Nährstoffen versorgen, sind jetzt gute Begleiter. Denn die ausreichende Versorgung mit Micro- und Makronährstoffen ist relevant für die geistige Leistungsbereitschaft.
Dazu werden, neben der Versorgung mit ausreichend Flüssigkeit, einigen Nährstoffen eine nervenstärkende Wirkung zugesprochen. Unser Nervensystem benötigt diese Nährstoffe für seine Funktionsweise, seine Regeneration und seinen Erhalt.
B-Vitamine (B1, B2, B6, B12)
Für Energiestoffwechsel und Nervensystem
Vitamin C und E
Zählen zu den Antioxidantion und schützen die Zellen vor freien Radikalen
Magnesium
Für die normale Nerven- und Muskelfunktion
Kalium
Für die Übertragen und Weiterleitung von Reizen
Calcium
Für die Weiterleitung von Reizen zwischen den Nervenzellen
Lebensmittel, die dich jetzt unterstützen
Diese Lebensmittel gelten als Anti-Stress-Lebensmittel und können zur Unterstützung in deine tägliche Ernährung einfließen
Nüsse, Kerne und Samen
Haselnüsse, Walnüsse, Paranüsse, Makadamianüsse, Leinsamen, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne..die Auswahl ist groß, so das für jeden Geschmack etwas dabei sein sollte. Nüsse, Samen und Kerne lassen sich hervorragend in die tägliche Ernährung integrieren. Sie eigenen sich als Snack, im Salat, in der Suppe , im Smoothie oder können zum Kochen verwendet werden.
Grünes Gemüse
Gemüse ist gesund, das ist allen klar. Aber vor allem grünes Gemüse wie Spinat, Grünkohl, Brokkoli und Mangold sollten regelmäßig unsere gesunde Ernährung ergänzen. Sie sind reich an B-Vitaminen, Vitamin C und Mineralstoffen, die unser Nervensystem benötigt.
Bananen
Bananen enthalten viele Mineralstoffe und Vitamine, die unser Nervensystem benötigt. Zudem enthalten sie eine Aminosäure, die zur Bildung von Serotonin (unserem Glückshormon) beiträgt.
Haferflocken
Auch Haferflocken kommen mit vielen Nervensystem-relevanten Nährstoffen daher. Auch sie tragen zur Bildung von Serotonin bei.
Kakao
Kakao macht glücklich- das Sprichwort hast du bestimmt schon mal gehört. Es könnte darauf zurück zu führen sein, dass auch Kakao durch seine Inhaltsstoffe zur Bildung von Serotonin beiträgt.
Hülsenfrüchte
Hülsenfrüchte sind nicht nur für Vegetarier und Veganer interessant. Denn sie enthalten die wertvollen B-Vitamine, sowie Magnesium, Kalium, Calcium, Eisen und Zink.
Nervenstärkende Lebensmittel in den Alltag integrieren
Eine ausgewogene, gesunde Ernährung mit frischen Zutaten ist eine wunderbare Möglichkeit, auch die nervenstärkenden Lebensmittel in die tägliche Ernährung einzubeziehen.
Für besonders stressige Situationen kannst du dir an strategisch relevanten Orten, einen kleinen Vorrat anlegen.
Dazu könnten gehören:
Die Schreibtischschublade
Küche auf der Arbeit
Handtasche oder Rücksack
Handschuhfach im Auto
Besonders eigenen sich hier Haferflocken, Nüsse und getrocknete Bananen. Auch Kakao ist lange haltbar und lässt sich gut lagern.
Bewährt haben sich auch die täglichen Snackboxen, in denen Nüsse, Gemüsesticks und
Obstrationen Platz finden und im Tagesverlauf verspeist werden können.
Im Salat, der Suppe oder beim Kochen sollte man versuchen, bewusst diese Lebensmittel einzubeziehen. So sollten zum Beispiel regelmäßig Hülsenfrüchte auf dem Speiseplan stehen.
Wem es schwer fällt, seine Obst- und Gemüserationen im Tagesverlauf aufzunehmen, dem rate ich zu Smoothies. Hier können komprimiert und in kurzer Zeit viele wertvolle Nährstoffe und Vitamine ausgenommen werden. Wichtig bei Smoothies ist es aber, vor allem Gemüse und Kräuter zu nutzen. Ein Smoothie aus Obst kann schnell zur Fructose-Falle werden. Durch die spezielle Darreichungsform beim Smoothie ist so schell die Zucker-Höchstmenge überschritten. Und aus kalorisch fallen einige Obstsorten schwer ins Gewicht.
Fazit
Die richtige Ernährung kann das Nervensystem in seiner normalen und gesunden Funktion sehr gut unterstützen. Das Nervensystem benötigt für seine Arbeit und die Übermittlung von reizen verschiedene Nährstoffe. Hier sind vor allem bestimmte Vitamine und Mineralstoffe zu nennen. Durch Bewusstsein und einfache Tricks (Snackbox, Salat, Smoothie, kleines Lager für den Notfall) lassen sich diese Lebensmittel gut in den Alltag einbeziehen.
Denn eine ausreichende Versorgung mit den nötigen Nährstoffen ist eine gute Methode, um sich und sein Nervensystem für stressige Situationen zu wappnen.
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